Este peixe cozido é bem mais interessante que qualquer peixe cozido que é admitido como um "prato de dieta".
Pois bem, o peixe cozido com legumes acaba por ficar com um sabor de legumes que lhe desperta o sabor de forma diferente da habitual.
Ingredientes:
- 1 cebola
- 1 ou 2 peixes
- cenouras, bróculos, mesmo courgetes
- Água
Preparação:
- Numa panela própria, (não sei o nome mas hei-se investigar. Trata-se de uma panela que tem uma espécie de rede onde se coloca o peixe e deixa o peixe depois emerso na água com os legumes) o peixe, os legumes, a cebola cortada em pedaços e 1 pitada de sal.
- Adicionar água até o peixe estar submerso.
- Colocar ao lume, brando.
- Deixar cozer.
- Retirar assim que cozido e arranjá-lo para que se possa então servir.
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